お教室のレッスン風景を一部ご紹介いたします。

★胚芽パンとウィンナーロール
★胚芽パンとウィンナーロール

HBで食パンは焼くが…それ以外のパンは作ったことがないというI様のレッスンでした。手捏ねは初めてと苦戦しておりましたが…焼き上がったパンにとっても嬉しそうでした♪旦那様からもお褒めのお言葉をいただいたとか…後日ご自宅で焼いたパンの写真を送ってくださり、わたしも嬉しかったです。

★とかちの酵母のクロワッサン
★とかちの酵母のクロワッサン

以前、パン教室でクロワッサンは習ったことがあるが…ロールインがわからないので教えて欲しいというK様のレッスンでした。9月上旬でまだ暑い時期の作業はちょっと心配でしたが問題なくサクサクと作ることができました♪クロッワッサンは、めん棒使いが特に大事です!!後日、何度も自宅で練習されて送っていただいた写真がどんどん綺麗な層になっていくのに感動しました~とっても頑張り屋さんです!

★シナモンロールとキャラクターパン
★シナモンロールとキャラクターパン

親子教室の予定でしたが…娘さんが急遽お友達とTDLに遊びに行くことになったとか?でお母様のみのご参加となりましたC様のレッスンでした。以前は、HBで食パンは焼いていましたが今は全然使ってないとのこと。2種類とも機械捏ねで仕込み水の入れるタイミングや捏ね上がりの見極めなど細かくレッスンしました。これを機会にまたHBの出番が増えると良いですね!今度は、是非娘さんも一緒にいらしていただけると嬉しいです♪

★ピザとシナモンロール
★ピザとシナモンロール

人生初のパン作りのT様、今回が2度目のレッスンのM様、以前独学でパンを作ったときには膨らまなかったのでその後パン作りは諦めていたというO様のレッスンでした。

2種類とも手捏ねでのレッスンでした。皆様、手捏ねと丸めには苦戦しておりましたが…こまめにメモをとりとても熱心に取り組まれておりました。

是非、ご自宅でも一度作っていただけると嬉しいです~作られたら写真待ってますね♪

 

 

★キャラクターパン
★キャラクターパン

親子教室にご参加いただいたF様親子のレッスンです。

定期的に子供お料理教室にも通われているお料理好きのAちゃんは、ディズニープリンセスの可愛らしいエプロンを付け小さな手で頑張って手捏ねで作ってくれました。

チョコペンでくまちゃんの顔も上手に書けましたね♪

お母様は、以前パン教室に通われていたそうで手際良くキャラクター食パンを作られました。

見た目が可愛いものが好きなお二人に喜んでいただけてわたしも嬉しかったです!

可愛い新作考えておきますので…是非、またいらしてくださいね♪